Le Trophée Paul Haeberlin est un concours gastronomique, créé en 2010 en hommage au célèbre chef qu`était Paul Haeberlin. - À l`instar des Bocuse d`Or, le trophée est décerné tous les deux ans, à l`issue d`épreuves qui se déroulent pendant le salon de l`équipement, de la gastr...